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Todo listo para el Fest Gastronómico “Puerta de los sabores”

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Yhadira Paredes

Xalapa, Ver.- Se llevará a cabo la cuarta edición del Fest Gastronómico “Puerta de los sabores”, del 23 al 27 de noviembre, en donde se podrá disfrutar de la gran diversidad que tiene la entidad veracruzana en materia culinaria.

La chef Míriam Pérez Temoxtle, originaria de Zongolica, explicó que esta iniciativa del Consejo Gastronómico Veracruzano (CGV) reunirá a grandes exponentes bajo la temática Café, Pan y Bastimento, todo ello en el marco del Festival Xalapa y su Cultura.

"Con este festival se abren los espacios para dar a conocer la gastronomía que tenemos en Veracruz, en esta ocasión el municipio invitado será Zongolica ubicado en las altas montañas y por eso estamos de manteles largos", indicó.

Asimismo, Pérez Temoxtle resaltó que se ha preparado un programa lleno de actividades entre las que destacan una muestra gastronómica, cursos - talleres con chefs nacionales e internacionales, además de cenas-maridaje.

Finalmente, invitó a los ciudadanos a acudir a la plazoleta de Xallitic y así poder conocer un poco más de la gran diversidad de platillos que se preparan en las diferentes regiones del territorio veracruzano.

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